Не совсем ясно, у кого динамический ip, у класса или сервера?
опиши подробнее
ЗЫ: если я все правильно понял, зачем динамический ip у комп{а,ов} в локальной сети?

Если у Ubuntu IP-адрес тоже динамический, то можно попробовать поставить алиас на другую подсеть и в оффтопегах сделать то же.
Хотя, если на машине с DHCP-сервером нет ущемлений для "нерозданных" клиентов, то для такого случая на Ubuntu проще врубить статику с адресом по-больше.
Описание подробнее не помешало бы

Если вы -- предподаватель в классе, а инженер его обслуживает, то он обязан подчиниться. Иначе он не выполняет свои обязанности срывает учебный процесс, так и скажите его начальству.

Да и потом, там делов-то: на DHCP сервере прописать такой-то ip-адрес такому-то mac-адресу.

Может быть, в сети есть свой DNS сервер? Разрешить на DNS сервере принимать динамические апдейты от клиентов, и путь убунта ему сообщает свой адрес.

>>Да и потом, там делов-то: на DHCP сервере прописать такой-то ip-адрес такому-то mac-адресу.

В этом месте если можно поподробнее. С Инженером договариваться себе дороже. Он будет долго итальянить, а это просто удобство, а не жизненно необходимая вещь.

Это называется DHCP reservation: нужно посмотреть mac-адрес своей убунты, и попросить инженера зарезервировать на DHCP-сервере постоянный ip-адрес для этого mac-адреса. Таким образом убунта будет получать адрес всё равно по DHCP, но всегда один и тот же.

еслине изменяет память то i.p. выдается другой если возникает конфликт адресов, эт так к слову )

А с кеи может возникнуть конфликт в полностью динамической сети?

на личным опыте встречал такое, когда в локальной сети появлялся умник который вбивал i.p. в ручную

В сети у ТС такого явно не произойдёт ) Там же Инженер бдит!

ваш инженер - мудак и ничерта не смыслит в ip-адресации. про резервирование по маку уже сказли. можно еще попытаться раскрутить wins для виндовых клиентов, чтобы доступались к серваку по имени. но без контакта с инженером не обойтись

Вот Вы его совершенно не знаете, а охарактеризовали верно.
2 анекдота из жизни
1. Приходят Ай-Маки. Он "Смотри какая классная тема Висты" (С Маками пришла лицензия на 150 Вист)
2. Разговор про сервер: "На него же какой антивирус надо ставить - все компьютеры к нему обращаться будут..." Анекдотов конечно больше, но пока хватит.
+ его паранойя.

у него хоть высшее образование имеется?

Инженерное, но не компьютерное.

Если ваши компьютеры в классе имеют доступ к интернету то можно сделать следующее.
Можете зарегистрировать аккаунт на dyndns.com
Завести себе там домен [*].dyndns.org например а в ubuntu поставить ddclient, при конфигурации он у вас спросит логин/пароль, а так же стоит ли использовать внешний сервис для определения вашего IP на что отвечаем нет, а так же интерфейс с которого нужно брать IP (например eth0). И что бы вам не пришло по DHCP оно будет резолвиться через 60 секунд. Так как мы не используем внешний сервис для определения IP то в dyndns отправится ваш внутренний IP.
Только что завел аккаунт что бы проверить.
dig rakhinskiy.dyndns.org
;; ANSWER SECTION:
rakhinskiy.dyndns.org. 60 IN A 192.168.93.1
В результате все клиенты обращаются к серверу по имени.

Опять же поможет только если клиентские машины имеют доступ хотя бы к нормальному DNS (или внутренний DNS делает forwards для них без ограничений), доступ в интернет не обязателен.